Les Sales Gosses - Strasbourg

 

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Adresse

56, Boulevard Clemenceau
67000 Strasbourg

 

Contact

Téléphone: 03 88 25 55 44 

 

Style de cuisine

Cuisine moderne  Consulter la carte

 

En quelques mots...

6 entrées, 6 plats qui changent toutes les 6 semaines et qui se proposent à chaque fois de visiter une région ou un terroir. Systématiquement, une ou deux recettes typiques des endroits visités, le reste de la carte étant une interprétation plus libre et plus personnelle de Fabrice, le Chef, autour des produits régionaux.

Tous les produits sont frais, achetés chaque jour,  transformés et cuisinés sur place.

Côté salle, pas de carte à proprement parler mais une ardoise qu'un certain Arnaud vient présenter à chaque table avant la prise de commande.

La carte des vins, quant à elle ne se compose que d’une vingtaine de crus, mais chacun d’eux est proposé au verre, en carafe ou à la bouteille.

 

Plus d'infos sur le site officiel des Sales Gosses

www.restaurantlessalesgosses.com

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